Foi divulgado na sexta-feira a noite (12.04.2024) o resultado final do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos do III Mundial do Queijo do Brasil, realizado no Teatro B32 em São Paulo. O francês Laurent Dubois (foto), considerado o “Meilleur Ouvrier de France” (Melhor Artesão da França, na categoria … Leia mais
Como ocorre anualmente, temos diversos eventos sobre queijos artesanais que acontecem no Brasil. Para o primeiro semestre de 2024, estão previstos dois grandes eventos nacionais sobre Queijos Artesanais, com Concurso de queijos, Palestras, Degustação de queijos e Exposição de Produtores e venda de queijos artesanais … Leia mais
URGENTE – Será realizado dia 14/12/2023 às 14:00 horas em Brasília, debate sobre Queijos Artesanais de leite cru do Brasil. Esse debate é organizado pelo Gabinete do Deputado Federal José Silva (MG) e contará com a participação de importantes especialistas técnicos brasileiros e franceses, no … Leia mais
Será realizado no período de 26 a 28 de outubro de 2023, na Vila Sítio São João, em Campina Grande-PB, a 17a. Edição do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados. O evento é organizado e patrocinado pelo SEBRAE e outros parceiros. Dentre as … Leia mais
Será realizado nos dias 01 e 02 de setembro, no Parque de Exposição de Senador Pompeu-CE, o Seminário AgroSertão, um evento que tem como objetivo principal desenvolver e agregar as pessoas e instituições envolvidas na agropecuária no Sertão Central do Ceará. 📅 Programação do evento:🕗 … Leia mais
O livro “Ceará à Mesa”, dos chefs Fernando Barroso, Élcio Nagano e Bernard Twardy será lançado nesta segunda-feira, dia 21.08.2023 às 19:00 horas, no Senac, Aldeota, em Fortaleza. Folder do lançamento do livro Ceará à Mesa em Fortaleza. Crédito: Senac-CE. A obra de autoria de … Leia mais
Foi com muita tristeza que tomei conhecimento do falecimento do amigo e Grand Chef Fernando Barroso, na noite do dia 18 de julho de 2023. Eu tinha conhecimento que o Fernando Barroso lutava bravamente contra uma doença terrível (câncer) na garganta. Ultimamente, ele se alimentava, … Leia mais
Já se encontra disponível o documentário do francês Benoit Paquereau, intitulado O FRANCÊS E O COALHO, disponível gratuitamente no site: www.queijopernambucano.com . O lançamento do documentário ocorreu no Museu CAIS DO SERTÃO, no Recife Antigo, no dia 05.08.2023 às 17 horas, com entrada gratuita. O … Leia mais
Registramos neste site, mesmo com atraso, três palestras sobre queijos artesanais que aconteceram no dia 16.06, no Seminário Nordestino de Pecuária – PECNORDESTE, edição 2023, que foi um sucesso e com presença de público recorde. O PECNORDESTE é um importante evento do agronegócio promovido pela … Leia mais