Minas Gerais sanciona lei sobre a produção e comercialização de seus queijos artesanais

O governador Fernando Pimentel sancionou no dia 18/12/2018, no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, Lei que dispõe sobre a produção e comercialização de queijos artesanais em Minas Gerais.  A nova legislação  possibilitará a criação de variedades diferentes de queijos artesanais. Entre os contemplados, estão … Leia mais

Situação do PL-128/2016 sobre Queijo Coalho artesanal no estado do Ceará.

Segundo Samya Xavier, da assessoria do Deputado Leonardo Araújo (MDB-CE), a situação atual do Projeto de Lei (PL-128/2016) de autoria do referido deputado foi aprovado na Procuradoria, na Comissão de Constituição, Justiça e Redação, e na Comissão de Agropecuária. Após passar com estas comissões, o … Leia mais

Colaborador conta como foi a entrega da premiação do IV Prêmio Queijo Brasil em SP

O colaborador Halisson Lucas, Engenheiro de Alimentos (UFC),  Doutorando em Engenharia Química pela UFC e apaixonado por queijos, esteve na entrega da premiação do IV Prêmio Queijo Brasil, realizado em São Paulo. Vejamos seu relato sobre a premiação deste importante evento de Queijos Artesanais do … Leia mais