Hoje trazemos ao nossos leitores, uma matéria sobre a Fazenda Caju, localizada no município de Ceará-Mirim/RN, de propriedade do Sr. Marinho de Sousa Neto, mais conhecido por Marinho. Marinho provém de uma família com longa tradição queijeira na Região do Seridó/RN. Sua bisavô e avó … Leia mais
A importância do Selo Arte para os produtores artesanais é, primeiro, a agregação de valor que um selo de distinção oferece aos produtos certificados. Também amplia o mercado consumidor potencial, na medida em que possibilita a comercialização dos produtos em todo o Brasil. A comercialização … Leia mais
Faleceu no dia 16 de junho de 2020, em Fortaleza, o Sr. Raphael Fernandes Jalles, depois de lutar quase 90 dias contra o Covid-19. Raphael Jalles era Administrador de Empresa (Faculdades Integradas Christus), Especialista em Alimentos de Origem Animal (UFC) e casado com a Dra. … Leia mais
A “live” sobre o tema SELO ARTE promovido pelo MAPA-CE, realizado no dia 10 de junho de 2020 foi muito proveitoso! Participaram da “live” o Superintendente do Mapa-CE, Neto Holanda (moderador do debate), Rodrigo Almeida e Rodrigo Dantas (ambos do SDI/MAPA), e o convidados locais Manoel … Leia mais
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da sua Superintendência no Ceará (MAPA-CE), realizará uma “live” sobre o Selo Arte, dia 10 de junho de 2020 às 16:00 horas. Participarão desta “live” como palestrantes Rodrigo Dantas, Coordenador de Produção Animal da Secretaria de Inovação, … Leia mais
Trazemos hoje aos nossos leitores o Boletim de Extensão No. 2, de abril de 2020, publicado pelo Setor de Ciência e Tecnologia dos Produtos de Origem Animal (CTPOA), do Departamento de Zootecnia, da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, em Diamantina, Minas Gerais. … Leia mais
Foi lançado o primeiro Boletim de Extensão Universitária sobre a Cadeia de Produção dos Queijos Artesanais pelo Setor de Ciência e Tecnologia dos Produtos de Origem Animal (CTPOA), do Departamento de Zootecnia, da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais. O Boletim é … Leia mais
Quem responde a esta importante pergunta é Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria, executivo experiente no setor de alimentos, com mais de 25 anos de experiência. Primeiramente, como estamos em uma semana de muitas notícias a toda hora, faço questão de registrar que escrevo às … Leia mais
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) entregou na segunda-feira (09/03/2020) os certificados de adesão do Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte e do município de Mossoró (RN) ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). Esses estados tiveram o reconhecimento de … Leia mais