Foi definida a data da realização do I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará, um evento técnico-científico e gastronômico que será realizado em Fortaleza, no período de 21 a 23 de julho de 2022. Na primeira reunião do Grupo de Trabalho (GT) realizada na … Leia mais
Bom dia a tod@s noss@s leitor@s! Introduzimos hoje no nosso site a página “Breves notícias lácteas” que tem como objetivo principal levar informações sobre eventos e fatos envolvendo queijos artesanais do Brasil, em especial o nosso Queijo Coalho Artesanal. Vejamos as principais notícias do momento: … Leia mais
O SEBRAE-CE -Escritório Regional Jaguaribe realizou no dia 02/02/2022 (quarta-feira às 9:00 h) uma oficina para construção do “Projeto de Leite e Derivados do Vale do Jaguaribe”, no Auditório da EMATECE, localizado em Jaguaribe, CE. Participaram desta oficina, produtores de Queijo e Leite do Vale … Leia mais
A audiência pública realizada no dia 14 /12/2021, na Assembleia Legislativa do Ceará, para discutir assuntos relacionados a produção e comercialização do queijo Coalho artesanal do Ceará foi muito proveitosa. A audiência contou com a presença de representantes de diversos órgãos e instituições, de vereadores … Leia mais
A Assembleia Legislativa do Ceará (AL/CE) realiza no dia 14 de dezembro de 2021, às 10:00 horas uma audiência pública para discutir os seguintes assuntos: 1- Debater sobre a produção de Queijo Artesanal, com Selo, visando a Exportação; 2- Melhoria Genética do Rebanho Leiteiro; 3- … Leia mais
Com o objetivo de potencializar a produção de queijo e fomentar o turismo gastronômico na cidade, o município de Soledade, situado no Curimataú da Paraíba, foi realizado no período de 16 a 18 de setembro de 2021, o primeiro Festival de queijo artesanal – de … Leia mais
Foi muito interessante a palestra online, ministrada pelo Professor Jonas Guimarães e Silva do IFMG- Campus de Bambuí-MG, no dia 27/08/2021, organizada pelo Instituto de Lacticínios Cândido Tostes (ILCT), órgão ligado a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG). O bate papo foi apresentado … Leia mais
O martelo foi batido na reunião realizada no dia 18/08/2021, na sede do SEBRAE-CE, quando ficou acertado que o I FESTIVAL DO QUEIJO COALHO ARTESANAL DO CEARÁ será realizado em fevereiro de 2022. A reunião realizada na Direção do SEBRAE-CE contou com as presenças do … Leia mais
Será hoje (17/08) às 19:00 horas a Live sobre “Queijo Coalho: Patrimônio do povo de Jaguaribe, Ceará. A Live será transmitida pelo Instagram @professormichelsen A Lei nº 378, de 1937, no governo Getúlio Vargas, criou o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), órgão … Leia mais