Você sabia que 21 de abril é o Dia Internacional da Valorização do Queijo de Leite Cru? Os queijos elaborados com leite cru são únicos em sabor, história e práticas tradicionais de fabricação, como o nosso Queijo Coalho Artesanal, que existe desde o século XVI. … Leia mais
Como já anunciado neste site, será realizado em Belo Horizonte, nos dias 17 e 18 de maio de 2018, o III Simpósio Brasileiro de Queijos Artesanais do Brasil. Veja abaixo, a programação oficial do referido Simpósio: Programação – III Simpósio de Queijo Artesanal do Brasil … Leia mais
Não perca hoje à noite (13.04.2018 – sexta-feira) o programa Globo Repórter da TV Globo, que apresentará um especial sobre Queijos artesanais: uma paixão dos brasileiros. Caso você não tenha assistido ao programa, é possível assistir a reprise no site do G1. Assista o programa … Leia mais
O III Simpósio de Queijos Artesanias do Brasil será realizado em Belo Horizonte, nos dias 17 e 18 de maio de 2018. O evento este ano terá como tema central: Valorização, Origem e Tradição. Simultaneamente, acontecerá o II Festival do Queijo Minas Artesanal. A programação do … Leia mais
O site Queijo Coalho Brasil (QCB) completou no dia 13 de janeiro/2018, um ano de existência que está na Website, ou seja, “entrou na Internet”. Neste período, o site procurou levar o máximo de informações aos produtores, consumidores e apreciadores de queijos artesanais, como o queijo … Leia mais
Foi realizado na cidade de Jaguaribe-CE, no período de 29 de novembro a 01 de dezembro de 2017, o Primeiro POTENCIALIZA do Vale do Jaguaribe, Agroleite Ceará, 2a. edição. Este evento teve como objetivo principal reunir as diversas oportunidades nos setores de pecuária, comércio, artesanato, … Leia mais
Foi realizado com grande sucesso, o III Prêmio Queijo Brasil (PQB), no período de 25 a 29 de outubro de 2017, no Memorial da América Latina, em São Paulo. O PQB edição 2017 contou com 403 queijos inscritos de todo o Brasil. Os trabalhos de … Leia mais
Foi realizado no dia 12 de outubro de 2017, o lançamento do livro Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil, na Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, evento realizado no Parque de Exposições, em Parnamirim-RN. A Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, que teve como … Leia mais
Próximos lançamentos do livro e Palestra sobre Queijo Coalho Artesanal. Data: 12.Out.2017 – Local: Stand Sebrae-RN, Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, dentro da Festa do Boi.Natal-RN. Horário: 16:00 horas. Para mais informações acesse ao site: http://rn.sebrae.com.br/terroir/ Data: 19.Out.2017 – Local: Auditório Paulo Petrola – Reitoria … Leia mais