Foi realizado no dias 13 e 14 de novembro de 2025, no Parque de Exposição Governador César Cals (EXPOECE), localizado na Av. Sargento Hermínio, 2677 – Bairro São Gerardo – em Fortaleza-CE, a segunda edicão do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos Artesanais da EXPOECE. O evento foi organizado pela Associação Queijo Cearense, Associação Jersey Ceará e a organização da EXPOECE. Contou com o apoio da PMF, FAEC/SENAR-CE, ABCZ e teve o patrocínio do Governo do Ceará, Enel, Sebrae-CE, SUDENE, BNB e Governo Federal.
Programação do Concurso:
Dia 13/11 (quarta-feira): 10:00 às 14:30 h ==>Avaliação dos produtos lácteos, no Auditório da ACC.
Dia 13/11 (quarta-feira): 16:00 às 18:00 h ==>Escolha dos “Super-Ouros”, no Auditório da ACC.
Dia 14/11 (quinta-feira): a partir das 18:00 h ==>Cerimônia de entrega das premiações e degustação de queijos e produtos lácteos artesanais pelo público presente.
O II Concurso de Queijos e produtos lácteos artesanais da EXPOECE foi um grande sucesso e contou com a inscrição de 122 produtos lácteos de diferentes produtores artesanais, localizados no estado do Ceará. O objetivo principal do Concurso foi reconhecer, valorizar e promover os queijos e derivados lácteos artesanais produzidos no Ceará.
O II concurso da EXPOECE avaliou diversas categorias de laticínios artesanais, incluindo o queijo coalho, queijo de cabra, manteiga da terra e doce de leite, iogurtes, dentre outros produtos lácteos de diferentes produtores artesanais do Ceará. O juri do concurso contou com 25 membros formados por Tecnológos de alimentos, Engenheiro(a) s de Alimentos, Zootecnistas, Médica Veterinária, professores universitários (IFCE, UECE), produtor rural, consultores autônomos, dentre outros.
Confira a Lista de Premiados no II CONCURSO DE QUEIJOS E PRODUTOS LÁCTEOS DA EXPOECE- 2025.
Veja algumas fotos do Concurso e da Entrega das Premiações do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos Artesanais, EXPOECE, Edição 2025.
Figura1: Local onde foi realizado o Concurso na Expoece Figura 2: Local restrito aos membros do juri
Figura 3 – Visão geral dos organizadores e membros do juri do Concurso
Figura 4 – Mesa de avaliação produtos lácteos Figura 5 – Membros do juri com seus certificados
Figura 6 – Local de entrega de premiações e mesa de degustação de produtos: caminhão do SENAR-CE
Figura 7 – Mesa para degustação de produtos Figura 8 – Entrega das premiações
Fonte: Instagram e próprio autor.