Foi realizado nos dias 30/jan e 01/fev de 2026, no Rancho Bela Vista, no Distrito de São Miguel, em Quixeramobim, Ceará, o curso: “Saber Fazer Queijo Artesanal, ministrado pela mineira Marly Leite, conhecida como “A Maga do Queijo“. Essa é a segunda vez que Marly … Leia mais
Foi realizado no dias 13 e 14 de novembro de 2025, no Parque de Exposição Governador César Cals (EXPOECE), localizado na Av. Sargento Hermínio, 2677 – Bairro São Gerardo – em Fortaleza-CE, a segunda edicão do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos Artesanais da EXPOECE. … Leia mais
Realizou-se no período de 14 a 17 de outubro de 2025, na Universidade de Brasília, o V Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil (QAB-2025), com o tema “Queijos Artesanais de Leite Cru e Desafios 2030”.O evento reuniu produtores, pesquisadores, estudantes e representantes institucionais para debater … Leia mais
A sessão solene realizada na Assembléia Legislativa do Ceará (ALECE), no dia 13 de out de 2025, para celebrar os cinco anos da aprovação da Lei No. 17.318, de 13/out/2020, ou seja, Lei dos queijos e manteigas artesanais no estado do Ceará, foi um sucesso. … Leia mais
Será celebrado no dia 13 de outubro de 2025 às 17:00 horas, no plenário da Assembléia Legislativa do Ceará (ALECE), os cinco anos da aprovação da Lei No. 17.318, de 13/out/2020, que “Dispõe sobre a Regulamentação da Produção e a Comercialização de Queijos e Manteigas … Leia mais
Vem ai o XIX ENEL, um encontro que valoriza a força do leite nordestino! Prepare-se para participar da maior imersão na cadeia produtiva do leite do Nordeste. O ENEL na sua 19ª edição considerado como o maior evento da pecuária leiteira da região Nordeste, objetiva conectar produtores, … Leia mais
Como previsto aconteceu na cidade de Jaguaribe-CE, no período de 08 a 12 de julho de 2025, o tradicional Festival do Queijo Coalho, na sua XVI edição. Foi um evento de sucesso e que reuniu muita gente na cidade, para ver e degustar o maior Queijo Coalho do Mundo, … Leia mais
Será realizado no dia 15 de julho de 2025 às 19:00 horas a live em comemoração ao dia oficial do Queijo Coalho Artesanal no Estado do Ceará. O evento contará com as presenças de convidados especiais, como o Deputado Estadual Leonardo Pinheiro, autor da Lei … Leia mais
Será realizado na cidade de Jaguaribe-CE, no período de 08 a 12 de julho de 2025, o tradicional Festival do Queijo Coalho, na sua XVI edição. Lembrando que o município de Jaguaribe tem a tradição queijeira há décadas de produzir queijo Coalho artesanal de qualidade … Leia mais