A Assembleia Legislativa do Estado da Paraíba aprovou Projeto de Lei de autoria do deputado Guilherme Almeida (PSC), que dispõe sobre a produção e a comercialização do queijo artesanal e derivados do leite no Estado da Paraíba. O Projeto é fruto de encontro e debates … Leia mais
Marca da gastronomia nordestina, o queijo coalho artesanal e a sua produção são detalhados em livro lançado em setembro 2017. O livro foi organizado pelo Engenheiro de Alimentos e Professor da Universidade Estadual do Ceará (UECE), José Fernando Mourão Cavalcante. A obra retrata a História … Leia mais
Foi realizado na cidade de Jaguaribe-CE, no período de 29 de novembro a 01 de dezembro de 2017, o Primeiro POTENCIALIZA do Vale do Jaguaribe, Agroleite Ceará, 2a. edição. Este evento teve como objetivo principal reunir as diversas oportunidades nos setores de pecuária, comércio, artesanato, … Leia mais
Foi realizado com grande sucesso, o III Prêmio Queijo Brasil (PQB), no período de 25 a 29 de outubro de 2017, no Memorial da América Latina, em São Paulo. O PQB edição 2017 contou com 403 queijos inscritos de todo o Brasil. Os trabalhos de … Leia mais
Venda do Livro: Você já pode adquirir o seu exemplar autografado no valor de R$ 50,00 (cinquenta reais) a unidade, incluso o frete para qualquer lugar do Brasil. Como proceder: Fazer o depósito na conta BRADESCO em favor de: José Fernando Mourão Cavalcante – CPF: … Leia mais
Foi realizado no dia 12 de outubro de 2017, o lançamento do livro Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil, na Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, evento realizado no Parque de Exposições, em Parnamirim-RN. A Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, que teve como … Leia mais
Próximos lançamentos do livro e Palestra sobre Queijo Coalho Artesanal. Data: 12.Out.2017 – Local: Stand Sebrae-RN, Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, dentro da Festa do Boi.Natal-RN. Horário: 16:00 horas. Para mais informações acesse ao site: http://rn.sebrae.com.br/terroir/ Data: 19.Out.2017 – Local: Auditório Paulo Petrola – Reitoria … Leia mais
Foi lançado oficialmente, no dia 20 de setembro passado, na sede do Banco do Nordeste do Brasil (BNB), em Fortaleza-CE, o livro de nossa autoria, intitulado: “Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil”. Veja capa abaixo. Os interessados em adquirir o livro basta seguir as … Leia mais
O lançamento oficial do livro Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil será no dia 20 de setembro de 2017, às 9:00 horas, na sede do Banco do Nordeste do Brasil (BNB), localizada na av. Dr. Silas Munguba, Bairro Passaré, Fortaleza-CE. Venda do Livro: Você … Leia mais