Queijo Coalho Artesanal

Professor Fernando Mourão agora é TITULAR UECE

Foi realizado no dia 07 de outubro de 2026, na Sala 3 do Instituto Superior de Ciências Biomédicas, da Universidade Estadual do Ceará – ISCB /UECE, a Defesa de Memorial de José Fernando Mourão Cavalcante para Professor Titular.

A Defesa pública de Memorial, seguida da avaliação de desempenho, para a promoção funcional da referência “O” de professor associado para referência “P” da classe Titular do Grupo Ocupacional Magistério Superior-MAS, do professor José Fernando Mourão Cavalcante, pertencente ao colegiado do Curso de Ciências Biológicas da Uece.
A Comissão Especial Julgadora, formada pelos Profs. Drs. Selene Maia de Morais (efetivo Uece), Nélio José de Andrade (efetivo UFV-MG), Paulo Henrique Machado (efetivo UFC), Marcelo Gurgel Carlos da Silva (suplente interno) e José César Pinheiro (suplente externo), consoante Portaria Nº 2906/2026/Reitoria-UECE, de 21 de setembro de 2026, tendo por secretário o Prof. Dr. Valberto Barbosa Porto, aprovou o Memorial exposto pelo professor doutor FERNANDO MOURÃO.
Portanto, Sinceras congratulações ao professor José Fernando Mourão Cavalcante, Engenheiro de alimentos e Doutor em Tecnologia de Alimentos (UFV-MG), com expertise em Microbiologia, por chegar e o topo da docência universitária em sua trajetória profissional, plena de marcos pessoais e docentes, que bem expressam o seu desempenho de educador dedicado e a sua decisiva contribuição ao ensino superior cearense, com especial referência à pesquisa em Microbiologia e à atuação em atividades de extensão rural, como sua forte atuação em defesa e valorização do queijo Coalho artesanal de leite cru.
Da mesma maneira, são merecedores de reconhecimentos, no seio da Uece, a graduação (Licenciatura e Bacharelado) em Ciências Biológicas, bem como o Curso de Medicina, que contam com o professor Fernando Mourão Cavalcante como integrante do corpo docente.

Membros da Comissão Julgadora Especial: Profs. Marcelo Gurgel, Selene Maia e Fernando Mourão (UECE); Paulo Henrique e César Vieira (UFC). O Prof. Nélio Andrade (UFV-MG) teve participação online,
Participação do Prof. Nélio José de Andrade (UFV-MG) pelo Google Meet.

Minha eterna gratidão a todas pessoas que contribuiram e em especial a minha família, para que pudesse chegar ao topo da carreira do Magistério Superior.

Fonte: Adaptado do Blog do Marcelo Gurgel (8/10/2026).

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