O impossível, tornou-se realidade no dia de hoje (14.06.2018) no Brasil. Foi sancionada no início desta tarde em Brasília, pelo Presidente do Brasil, Michel Temer, o Projeto de Lei de autoria do Deputado Federal Evair Melo (PP-ES), que desburocratiza e regulamenta a produção e comercialização dos produtos artesanais de Origem Animal no País.
Isto representa uma GRANDE VITÓRIA para todos os produtores artesanais de produtos de Origem Animal do Brasil. É uma vitória coletiva das famílias rurais, das tradições e da cultura brasileira. É a valorização dos aromas e sabores dos produtos artesanais brasileiros.
Agora é trabalhar muito para a criação das Associações dos Produtores artesanais em todo o Brasil e sobretudo, no Nordeste do Brasil.
Resumindo, a aprovação hoje, desta Lei representa um marco histórico para os queijos artesanais do Brasil e em especial para o Queijo Coalho Artesanal, um produto lácteo genuinamente nordestino. Parabéns à todos por esta grande vitória!
Veja abaixo, vídeo do Deputado Federal Evair Melo, autor do Projeto de Lei.